El higo es una fruta carnosa y jugosa, de color púrpura, verde o marrón, dependiendo de las variedades. Crece en un árbol llamado higuera, que es de Asia y África del Norte. El higo es muy apreciado por su sabor dulce y fragante, que recuerda el de plátano y fresa. La higos es muy nutritiva y es rica en fibra dietética, vitaminas y minerales, incluidas la vitamina K y el potasio. También contiene antioxidantes, que ayudan a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. La FIG también es una fuente de azúcares naturales, que proporcionan energía y ayudan a mantener un nivel de azúcar en la sangre estable.
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